发布日期：2024-09-25 20:44 点击次数：174
□ 本报记者 刘 霞泰國 人妖
啥是江南一尾鲜？八湖福地金甘雨，东南一方玉青鱼。
甘雨青鱼开捕了，年就近了。在无锡东说念主过年的餐桌上，一定要有一条崭新又肥沃的甘雨青鱼。本年有了“活鱼递送”，外地门客也可品味到崭新捕捞的甘雨青鱼了。
下网、围塘、收网、分鱼……2月2日上昼，记者在无锡市鹅湖镇松芝村鱼塘边，看到数百条青鱼被联贯到一处，载歌载舞。身穿防水服的渔民捞起一条鱼，稍作琢磨便将其抛入一个网中。这些敷裕考验的渔民，单凭手掂就能简略推测鱼的斤两，准确无误地分类。
青鱼仰首伸眉，有的肉体特殊强壮，稍一起义便从渔民手中脱逃，“扑通”一下激起大片水花。渔民们早已民俗这番边幅，嬉笑着再将其从水中捞起，以更淘气气收拢，使劲抛入彀中。随后，分好的青鱼被装筐、从水中吊起，送至加工区或暂养池。1月12日甘雨青鱼持重开捕，如今哺育季已接近尾声。
甘雨青鱼是鹅湖镇驰名地舆绚丽农家具，水产业是松芝村的主要副业，村里有400多亩、60多个鱼塘，几十户青鱼繁衍户。
黄色小电影身穿闲隙红色防水服的王红国有20多年轻鱼繁衍考验，从皆腰深的鱼塘中出来后，他熟谙地脱下防水服。记者把稳到，他上衣仅衣着一件衬衫和薄羽绒衫，这在冰冷的水中能扛得住？王红国摆摆手笑着说：“民俗了，穿多了活动不便捷。刚下塘如实冷，干起活来身上就热乎了！”
金荡实业投资有限公司副总司理吴阳清说，哺育季一到，渔民每天要在冰冷的水中使命五六个小时。与往年不同的是，本年鹅湖镇多了一支年轻的90后渔民团队，安徽籍年轻东说念主吴阳清等于其中之一。
金荡实业投资有限公司于2023年8月持重实体化运营，树立了农业发展部，成员一齐为90后。这支年轻团队聚焦“甘雨青鱼”IP，在电商平台、线上直播积极拓展新的销售渠说念。他们还引进闪耀繁衍本领，与南京农业大学“院士团队”合营，查验以黑水虻活体虫替代高卵白复合饲料，喂养出肉质更紧实鲜好意思的青鱼。
为了让甘雨青鱼顽固土产货销售瓶颈，团队与顺丰合营推出“活鱼递送”。“活鱼递送，的确终赫然从鱼塘直达餐桌”。95后渔民王佳俊把柄客户订单，在暂养池中挑选了一条12斤重的青鱼，装入定制密封袋，一同装入的还有半袋水和崭新氧气。封口后密封袋形成一个底下是水、上头是气体的圆柱形“鱼缸”。
这一天值班的顺丰快递员是马慑服。他接过封装好的青鱼，装入泡沫箱，熟谙地用胶带封口，再装入快递纸箱。“这是适宜航空圭臬的包装，保证不漏水。即便内部的袋子被鱼刺扎破了，也不会轻侮到其他快件。”
这么的包装，能保证青鱼存活36到48小时。看成甘雨青鱼的独一指定快递品牌，顺丰本年升级了工作保险，将快递点设在鱼塘边，揽收后立即发运，左近城市如常州、苏州能半日投递，海南可次日投递。
“本年活鱼递送的尝试得回好多客户点赞，尤其是那位将青鱼寄往海南的客户，他说，能让远在异地的亲一又尝到最崭新的甘雨青鱼，这所昔日不敢念念象的事。” 马慑服说，跟着递送工作升级，本年鹅湖镇的无锡当代渔业产业园年货季递送量比客岁增多了20%。1月份，他的收入比平方多了四五千，“不错开简洁心过年了”。